在法國，用餐時佐餐酒似乎就像我們平常要喝水喝湯那樣，是件再平常不過的事了。雖然我們平日用餐時沒有那樣的習慣，不過偶爾上歐式餐館時，精緻料理如果搭配相得益彰的紅白酒或是香檳，不但可以牽引出彼此的最佳風味，喝點小酒微醺的感覺，似乎也讓氣氛更愉悅讓人更放鬆。不過其實不用去餐館，我們在家也可以營造法式小餐館的氣氛。
Rachel很開心幫7-11最新的集點活動兌換品【法國藍帶廚藝學校餐具酒杯組】示範了第二道料理【煎法式香草羊排】，利用紅酒、蒜片及新鮮香草醃製的法式羊排，搭配現磨黑胡椒粒及鹽調味後香煎，帶骨香味讓人唾涎欲滴。再搭配法國巴黎藍帶水晶玻璃杯盛裝紅白酒、香檳，不管是和家人享用或者宴客，是不是彷彿置身巴黎餐館，優雅氛圍十足。
Rachel的【煎法式香草羊排】食譜做法：
http://www.dodocook.com/recipe/66485
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